Formation / Accompagnement qualité

L’HACCP (Hazard Analysis Critical Contrôl Point) qui signifie en français « analyse des risques et maîtrise des points critiques » est une démarche de cheminement logique et méthodologique qui permet d’identifier des risques potentiels en matière de sécurité et de salubrité dans les produits fabriqués puis de déterminer des points de contrôle de ces risques et enfin de définir des mesures préventives en vue de maîtriser ces risques.

Nos formations

Le laboratoire LABCO, rattaché à l’A.C.L.C.C.P, est reconnu en tant que centre de formation 
(N° 751 703 12 117) dans le domaine de l’Hygiène et de la Sécurité des aliments.

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Norme ISO 17025

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Bonnes pratiques de prélèvement

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Méthodes HACCP

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Témoignages